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La Viterbo che resiste: Shaker Caffè, la migliore tradizione italiana dopo la parentesi “cinese” a Via Garibaldi

Via Garibaldi, quasi all’incrocio con Via Carletti, ha sempre avuto, da molti decenni, un grande bar centrale, basti pensare a Il Bagaglino, notissimo locale attivo fino a 5 6 anni fa: la chiusura di quest’ultimo portò poi lo spazio ad un lungo periodo di anonimato, complice una gestione “cinese” dell’esercizio che contribuì a far precipitare […]